Üdvözöljük weboldalunkon!

Papp László késkészítő vagyok.

A szakma alapjait édesapámtól tanultam, aki 1980-tól egyéni vállalkozóként főleg konyhakések készítésével foglalkozott. Később a bicskák és a vadászkések is felkerültek a termékeink közé. Én a tanulmányaim elvégzése után, 1989-től főállásban végzem ezt a szép, de nem könnyű mesterséget.

A zsebkés ma is népszerű régi-új eszköz

Napjainkban egyre népszerűbb hagyományaink és népi kultúránk felelevenítése, tradicionális eszközeink újbóli felfedezése. Ennek egyik példája a hagyományos magyar zsebkés utáni érdeklődés fokozódása. Egyre többen éreznek késztetést arra, hogy tulajdonosai legyenek egy ilyen kézműves terméknek. Akik egyszer kipróbálták, határozottan állítják (amit én is csak megerősíteni tudok) hogy a falat is más ízű, ha egy tradicionális bicskával vágják.

Az elnevezésük gyakran a formára utal, például fejesgörbe. Máskor viszont a felhasználás módja a névadó, lásd: szalonnázó. Arra is van példa, hogy a késkészítőkről kapta a nevét. Így alakult ki a náder elnevezés. Egyes szakmák, mesterségek is hozzájárultak a nevek sokszínűségéhez. A pásztorkés, körmölőkés, oltókés erre bizonyíték. Ezeken kívül vannak még a maskara, cakli, ovál, matróz, arató fajta bicskák is.

Modern iparművészet: innovációba oltott hagyomány

Egy ilyen zsebkés elkészítése nagyon sok türelmet, szaktudást, kreativitást és alázatot követel a szakma iránt – nem hiába nevezik ezt a késkészítők a szakma csúcsának. Nincs két egyforma bicska, mindig más és más problémák adódnak, melyek megoldása állandó figyelmet és kitartást igényel.

Az elkészítés módja alapjaiban a régi hagyományokat követi, de természetesen napjaink technológiai fejlődése is megtalálható a folyamat során. Ezzel azonban a kézműves jelleg semmit sem csorbul, ugyanis csak a fáradságos fizikai munka egy részén lehet így könnyíteni. A tervezés szakmaisága és a megvalósítás aprólékossága, precizitása semmivel sem pótolható.

Mivel elég kísérletező típus vagyok, ezért nem hagyott a gondolat nyugodni, hogy a tradicionális formavilágot egyesítsem a modern mechanikai szerkezettel. Így született meg a középzáras nagyfejes bicska, melyből a legelsőt én készítettem el. Ezt követte az ugyanilyen zárszerkezettel ellátott maskara zsebkés, szintén úttörő jelleggel.

Kés webshopunk klasszikusai és speciális vágóeszközök

A kés felbecsülhetetlen segédeszköz, ami nélkül elképzelhetetlen lenne az életünk. Ám a finom falatokhoz gondos előkészület szükséges, így érdemes magas minőségű használati tárgyakra beruháznunk, amelyekre bármikor számíthatunk. Webáruházunk színvonalas kés kínálatában csak olyan termékekkel találkozhat az érdeklődő, amelyek egytől egyig megbízható segítséget nyújtanak, és megkönnyítik életét a hétköznapok során.

A mesterséget generációs örökségként folytató késkészítőként ismerem a szakma fortélyait és a kimagasló kések titkát. A kés webshopunkban található vágóeszközök megfelelnek a legszigorúbb minőségi követelményeknek: kivételes alapanyagokból készülnek, kellőképp kemények, éltartók és borotvaélesek, jól kiegyensúlyozottak, illetve kényelmes markolatfogást biztosítanak.

A konyhaművészetben nehéz „maradandót” alkotni, hiszen a finom fogások ismérve, hogy hamar eltűnnek a tányérról. Az elkészített étel sikerében ugyanakkor nem súlytalan a konyhai eszközök, így a kések szerepe sem, hiszen ezek segítségével vágjuk, aprítjuk, szeleteljük kellő finomságúra az alapanyagot. Rutinos szakácsként és otthoni fakanálforgatóként is megszívlelendő jó tanács: semmiképp ne csapjon a lecsóba kiváló konyhakések nélkül! Húsfeldolgozáshoz és konyhai használatra fröccsöntött műanyag nyelű késeket kínálunk a felhasználóknak. A markolat különlegessége egy saját receptúra alapján összeállított gumírozott műanyag, mely jobb tapadást biztosít a használat során. Ha pedig húsipari feldolgozáshoz keresne megbízható eszközt, érdemes profi hentes késeink között válogatnia.

A vadászok részére is készülnek különböző vágóeszközök. A vadászbicskák hátsózáras kivitelűek, melyek igény szerint csontfűrésszel is rendelhetők. Míg a tradicionális bicskák formavilága meghatározott stílusjegyeket visel, addig ezek formavilága a saját elképzeléseimet tükrözi. Természetesen a fix vadászkések sem hiányozhatnak kés webshopunkból.

Webáruházunkban kínálunk még szintén kézműves ékszereket. Ezek mind a feleségem alkotásai. A felhasznált alapanyagok között szerepelnek különféle ásványok és szarvasagancs is. Az agancs medálok Swarovski kristállyal vannak kirakva, ezáltal kínálnak egyedi megjelenést.

Ajándék zsebkésnek ne nézzük az árát!

A vágóeszközök régóta a hiedelmek célkeresztjébe kerültek. Talán az egyik legismertebb a késeket ajándékozás szempontjából tiltólistára helyezte, mert a néphiedelem szerint ezek elvágják a kapcsolatokat. Ennek ellenére a kések, tőrök, kardok, zsebkések ajándékozásának gazdag hagyománya és történelmi múltja van, hiszen nem ritkán uralkodókat, fejedelmeket leptek meg az előkelő ajándékkal.

Késkészítőként külön öröm számomra, hogy a hagyományos zsebkések ajándékozása ma reneszánszát éli. A részletekbe hajló kidolgozottság, a kecses, de kemény acél penge, a markáns markolat és a finom esztétikai vonások a tradicionális megmunkálás értékét tükrözik. Kétségtelen, hogy egy kézműves bicska ritka és különleges ajándék – bátran lepjük meg vele párunkat és szeretteinket is! Ha pedig babonásak vagyunk, erre is van ellenszer: csak kérjünk az ajándékozottól egy kis értékű pénzérmét, így „megvásárolt” terméknek számít, és messziről elkerüli kapcsolatunkat a balszerencse.

Bízunk benne, hogy minden látogatónk talál ízlésének és igényeinek megfelelő kézműves termékeket kés webshopunkban, és örömét leli használatukban. 

A késekre és a bicskákra garanciát is vállalunk.

Szerkezeti meghibásodás esetén a vásárlás idejétől számított 5 éven belül a javítás ingyenes.

A garancia nem terjed ki az él kopására.

Magyar kézműves zsebkés
Kézzel készült kés